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Una sola, elegida a mano. Cuando cambie la temporada, cambia ella.
Tamarindo Dark Sunset
El que abre la noche: dulce, oscuro y con un golpe de ron añejo que no se disculpa.
Ron oscuro · Pulpa de tamarindo · Lima · Sirope de caña
9,00 €Don Julio Signature
Nuestra colección con Tequila Don Julio. Lo que nos distingue de cualquier otra barra.
Don Julio Enamorado
10,50 €El primero que hicimos con Don Julio. El que le dio nombre a todo esto.
Tequila Don Julio Blanco · Mango · Maracuyá · Lima · Sirope ligero
Don Julio Palomo de Tamarindo
10,50 €Un palomo con acento isleño: pomelo amargo y tamarindo que redondea el reposado.
Tequila Don Julio Reposado · Tamarindo · Pomelo · Lima · Soda
Don Julio Cherry Bomb
10,50 €Directo, con burbuja y cereza. Para quien pide "algo fácil de beber".
Tequila Don Julio Silver · Cereza · Lima · Soda
Mexican Sunset
10,50 €El atardecer en un vaso: capas de naranja y granadina que no se mezclan del todo.
Tequila Don Julio Reposado · Naranja · Granadina · Sprite
Don Julio Piña Spice
10,50 €Piña con especia. El que sorprende a quien pide "lo de siempre".
Tequila Don Julio Reposado · Piña · Lima · Toque de canela o spice · Sirope de caña
El Don Pega
9,50 €Dos ingredientes, cero relleno. El trago que separa a los curiosos de los serios.
Tequila Don Julio Silver · Concentrado de limón
Cócteles
Copas de firma pensadas para noches largas. Fruta de verdad, destilados buenos y nada de atajos.
Volcán Tropical
9,00 €Nuestro cóctel insignia: una combinación profunda de sabores que no vamos a spoilear.
Receta de la casa · Fruta de temporada
Abuela Kills
12,50 €El nombre lo dice todo. Dulce como la abuela, con un golpe que no perdona.
Amaretto · Tequila Don Julio · Cóctel de fruta
Elche Mule
9,00 €Nuestra versión del clásico, con dátil de la tierra en vez de jengibre.
Vodka · Dátil · Lima
Don July Tamarindo
11,50 €Prima hermana del Dark Sunset, con un toque más intenso de tamarindo.
Ron oscuro · Pulpa de tamarindo · Lima · Sirope de caña
Mollar Spritz
7,50 €Ligero, con burbuja y granada. El que pides antes de decidir qué cenar.
Ginebra · Zumo de granada · Lima · Soda
Pilicoco
8,00 €Piña, coco y ron. Cierra los ojos y estás en otra isla.
Ron · Zumo de piña · Lima · Coco rallado
Rubí Frozen
8,00 €Frozen con carácter: cereza agria que corta el dulce del agave.
Tequila · Cereza agria · Agave
Cherry Vodka Sour
8,00 €Un sour clásico con giro de cereza. Equilibrado, sin dramas.
Vodka · Puré de cereza agria · Limón · Azúcar
Island Tie
8,50 €Manzana verde y almendra: el más inesperado de la carta.
Ron blanco · Manzana verde · Sirope de almendra · Piña
Cherry Cherrs
8,00 €Tropical y frutal, pensado para brindar dos veces.
Zumo de piña · Cereza · Coco · Vodka
Daiquiri Strawberry Frozen
8,00 €El frozen de toda la vida, con fresa de verdad.
Ron blanco · Fresas · Limón
Papi Ven
8,00 €El que pide todo el mundo la segunda vez que viene.
Ron Brugal · Fresa · Granadina
Sex on the Beach
8,00 €El clásico de siempre, tal como lo recuerdas.
Vodka · Licor de melocotón · Zumo de naranja · Granadina
Piña Colada
7,00 €El original. Sin trucos, sin prisa.
Ron · Piña · Coco
Cuba Libre
8,00 €Sencillo y directo, con una lima que lo cambia todo.
Ron · Cola · Lima
Ron Cola
7,00 €Para los que ya saben lo que quieren.
Ron · Cola
PiruletaBimbombum
8,50 €Un invento con lo que quedó en la barra luego de una noche larga. Refrescante y embriagante.
Vodka · Cereza · Pomelo · Granadilla · Soda
Mojitos
Con fruta natural de la isla, a elegir sabor.
Tradicional
7,50 €Maracuyá
8,00 €Mango
8,00 €Coco
8,50 €Fresa
8,00 €Piña
8,00 €¿Segunda ronda? Cambia de fruta y pide algo al centro.
Para compartir
Algo que picar. Algo que beber. Quédate un rato más.
Brioche
Revuelto
8,90 €Brioche con huevo revuelto, bacon, cebolla frita crujiente y salsa peach chipotle mayo.
Serranito Brioche
9,90 €Brioche, queso crema con ajo, jamón serrano, mozzarella, tomate cherry y miel.
Island Chicken Brioche
9,90 €Pan brioche con pechuga de pollo a la plancha, mozzarella, bacon crujiente, tomate cherry, salsa Isla, Peach Spicy o Miel Picante.
Fru Creation
8,90 €Brioche con aguacate, huevo revuelto, tomate cherry y un toque de miel picante.
Nordic Brioche
9,50 €Brioche con salmón ahumado, queso crema, rucula y salsa Sweet Isla.
Brioche York Deluxe
9,00 €Pan brioche, jamón York, huevo revuelto, mozzarella y salsa Isla.
NuevoPulled Porky
9,50 €Brioche con pulled pork, mozzarella y salsa sweet isla. Opcional: jalapeño o pepinillos.
Al centro de la mesa
Platos pensados para el centro de la mesa: se sirven en uno solo y se comen entre varios, directamente de ahí. Solos o junto al brioche.
NuevoNachos Pulled Isla
10,50 €Queso cheddar, nachos, pulled pork casero, guacamole, pico de gallo y salsa Isla Peach Spice.
Lo más pedidoProvolone Isla
8,90 €Queso provolone fundido con especias y pan tostado para mojar.
Serranito Island Mood
9,90 €Pan masa madre, queso crema con ajo, jamón serrano, mozzarella, tomate cherry y miel.
Patatas Bravas Isla
6,50 €Patatas fritas crujientes con alioli y nuestra salsa brava Isla.
Mozzarella Bacon Tosta
6,00 €Tosta de pan con ajo, mozzarella fundida y trozos de bacon por encima.
Quesadilla Isla
5,50 €Quesadilla con queso mozzarella y salsa rosa.
Añade extras
Extra bacon
2,50 €Cebolla frita crujiente
0,80 €Aguacate
2,10 €Huevo revuelto
1,50 €Miel
0,50 €Miel picante
0,90 €Cambia tu salsa a Peach Spicy o a Miel Picante Pro por +0,50 € cada una.
Cervezas
Estrella Galicia bien fría. Sin gluten y 0.0 siempre disponibles.
Estrella Galicia Especial
2,80 €Estrella Galicia 1906
3,20 €Estrella Galicia 0.0
2,80 €Estrella Galicia Tostada 0.0
3,00 €Estrella Galicia Sin Gluten
3,00 €Estrella Galicia Tostada Sin Gluten
3,00 €Cañas
2,80 €Cerveza tropical
Cerveza, en versión ISLA.
Beer Margarita
7,50 €Cerveza Estrella Galicia · Tequila · Triple Sec · Zumo de lima · Sirope de agave · Hielo · Borde de sal
Michelada de Mango
6,90 €Cerveza Estrella Galicia · Puré de mango · Zumo de lima · Callenas · Tajín · Sal · Hielo
Beer Mojito
6,50 €Cerveza Estrella Galicia · Zumo de lima · Hierbabuena fresca · Azúcar de caña líquido · Hielo
Chelada Tropical
5,90 €Cerveza Estrella Galicia · Zumo de lima · Sal marina · Hielo · Borde de sal
Radler Tropical
5,50 €Cerveza Estrella Galicia · Limonada · Zumo de lima · Hielo